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广州:8月蔬菜价格以上涨为主

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-09-03  浏览次数:1229
核心提示:  供应情况  据市场统计数据显示: 本月市场蔬菜日均交易量915.6万公斤,环比增长2.46%,同比增长2.80%;其中本地蔬菜日均交易量为50.65万公斤,环比下降10.83%,同比增加33.74%;外地蔬菜日均交易量为865.01万公

  供应情况

  据市场统计数据显示: 本月市场蔬菜日均交易量915.6万公斤,环比增长2.46%,同比增长2.80%;其中本地蔬菜日均交易量为50.65万公斤,环比下降10.83%,同比增加33.74%;外地蔬菜日均交易量为865.01万公斤,环比增长3.36%,同比增长27.65%。

  八月份市场运行具体情况如下:

  一、八月蔬菜批发价格互有涨跌,总体供应稳定。受气温影响变化,短期市场供应略有压力,但外地调入蔬菜品种数量丰富,本地季节菜供应相对充足,有效地平抑了价格,稳定了市场供应,缓解了供应压力。

  二、本月受高温、雨水天气影响,本地叶菜容易遭遇“水浸”菜叶糜烂,为此大部分农户还处于夏季休田时期。下旬,广州气温略有回落,且连续几天都是阴雨天气,平均日总销售量在9156吨左右(其中本地蔬菜日上市量506.5吨,外地蔬菜日上市量8650.1吨),与上月相比,增长2.46%,供应货源充足,保证了整体蔬菜价格的平稳。

  三、从蔬菜品种供应来看,本月供应量环比减少的品种有:菠菜27.88%、娃娃菜25.60%、紫椰菜23.42%、云南小瓜7.26%、荷兰豆32.28%、白瓜16.36%、青豆角17.17%、水瓜35.10、苦瓜18%。从上述的蔬菜产地来看叶菜主要来自云南和瓜豆产自本地,由于今年八月南方雨水偏多,造成本地瓜豆受水浸,同时本地部分瓜豆处于换茬期,产量有所下降。云南昭通是我市场传统的蔬菜来源地之一,受地震影响叶菜产量较前期不同程度减少。

  四、本月下旬受大中小学陆续开学影响,市场蔬菜需求量相对增加,使蔬菜整体需求量得到增加。

  本月市场总交易量较大的蔬菜品种分别是大白菜2734.5万公斤、土豆2463.4万公斤、洋葱头1446.7万公斤、胡萝卜1591万公斤、椰菜1792.6万公斤、西红柿1533.8万公斤、白萝卜1171.8万公斤、蒜头1163.6万公斤、茄瓜951.8万公斤、大肉姜937.7万公斤。

  本月份我市场上的蔬菜来源地比较广泛,主要来源地为:云南、山东、广东、福建、甘肃、湖北、北京和河北。

  价格情况

  本月据江南市场监测统计的91种蔬菜综合平均价5.82元/公斤,环比上涨10.02%,同比上涨5.06%。本月监测的91种蔬菜中有48种蔬菜价格上涨,有32种蔬菜价格下跌,11种蔬菜价格持平。

  影响本月市场菜价的主要原因有:

  大专院校临近开学,本月蔬菜的供应及需求都开始增多,现在日销量在915.6万公斤,环比增长2.46%,由于省内高山地区及云南叶片菜主产区下大雨的影响,至蔬菜不易采摘和农田渍水受灾,产量减少,收购价格上涨,蔬菜价格上涨是本月的主流行情,尤其月下旬更加显著。

  行情预测

  九月气温适应菜生长的天气和环境增加,本地水叶类蔬菜种植面积增加,昼夜温差增大,蔬菜的生长周期缩短,导致本地蔬菜上市量增加,但部分新鲜蔬菜仍然需要从外地调入。大中专院校临近都已经开学,本月蔬菜的供应需求都开始增多,有利于蔬菜销售。

  随着本地蔬菜大量上市,这样就直接导致了蔬菜价格的小幅度回落,预计蔬菜价格回落节点在中秋节后。

 
 
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